Question

La razón por la que la mayonesa, la sangre, la leche o cremas son heterogéneas

Answer 1

Respuesta:

En este caso,

necesitamos observarla con un microscopio y, de esta manera, veremos

gotas pequeñas de grasa mezcladas con el agua que forman parte de

la leche. Es por esto que podemos afirmar que la leche es una mezcla

heterogénea y, al menos, podemos distinguir dos fases compuestas por

grasa y agua.

Las mezclas heterogéneas en las que sus fases no son visibles a simple

vista se llaman suspensiones. Denominamos fase dispersante a la que

está en mayor proporción y fase dispersa a la de menor proporción. En

el caso de la leche, la fase dispersante es el agua y la fase dispersa son

las gotas de grasa