Question

Qué sustancia y procedimientos empleaban nuestros ancestros para conservar nuestros alimentos​

Answer 1

Respuesta:

Salar. Era barato y fácil de utilizar. ...

Vinagre. El ácido del vinagre ayuda a conservar y evitar el crecimiento de bacterias. ...

Ahumar. En muchas civilizaciones (como la romana) ahumaban la carne para preservarla por más tiempo

Answer 2

Nuestros ancestros utilizaban ciertos procedimientos para conservar los alimentos, a continuación mencionaré alguno de ellos:

• El salar la carne, también los pescados y el pollo. Básicamente consistía en colocarle mucha sal por toda la superficie a la proteína, luego dejarlo al sol que se seque y listo, ya podía durar días sin descomponerse.
• El ahumado, el cual consistía de colocar el alimento a una exposición constante de humo de cierto tipo de maderas especiales para ello.

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