Question

introducción sobre los principios y técnicas de preparación de alimentos proteicos y su método de cocción​

Answer 1

Hola!

Las técnicas culinarias son las manipulaciones a las que se somete a los alimentos para prepararlos y dejarlos listos para su consumo. De estas forman parte tareas como la limpieza, la eliminación de las partes no comestibles, la división de los cortes y la aplicación de calor.

Corona?