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DULCES
ventajas
LOS DULCES TE ALEGRAN LA VIDA,TE PONEN ACTIVO, ES DECIR, TE DAN ENERGIA; A DEMAS NECESITAMOS GLUCOSA, YA QUE ES PARTE DE NUESTRA SALUD.
LOS DULCES MEJORAN NUESTRO HUMOR; PUES AL COMERLO LA FENILETILAMINA QUE CONTIENEN HACEN QUE NUESTRO CEREBRO SECRETE SEROTONINA Y ENDORFINAS, QUE NOS PRODUCEN SENSACION DE BIENESTAR.
EN LOS DULCES EL CONTENIDO DE POLIFENOLES PREVIENE LA ATEROSCLEROSIS, UNA ENFERMEDAD QUE PROVOCA UNA REACCION INFLAMATORIA.
LOS DULCES A DEMAS DE TODO NOS PROPORCIONAN UNA SATISFACCION DE ANTOJOS QUE SE LE PRESENTAN AL SER HUMANO EN CUALQUIER ETAPA O TIEMPO DE LA VIDA O DIA.
desventajas
EL ABUSO DE LOS DULCES PUEDEN TENER CONSECUENCIAS SOBRE LA SALUD DE LA POBLACION INFANTIL Y JUVENIL. LA ELEVADA CONCENTRACION DE AZUCARES SIMPLES QUE PRESENTAN DICHOS ALIMENTOS FAVORECE LA APARICION DE CARIES OCASIONA PROBLEMAS DE EXCESO DE PESO, AUMENTA EL RIESGO DE DESARROLLO DE DIABETES EN LA EDAD ADULTA Y CONTRIBUYE A REDUCIR LA CONCENTRACION DE NUTRIENTES DE LA DIETA, POR LO QUE AUMENTA LA PROBABILIDAD DE DEFICIENCIAS NUTRICIONALES. EN GENERAL ESTOS ALIMENTOS PUEDEN CONSIDERARSE FUENTE DE CALORIAS VACIAS YA QUE APENAS OPORTA OTROS NUTRIENTES (PROTEINAS, VITAMINAS, MINERALES O FIBRA). SALVO HIDRATOS DE CARBONO SIMPLES.
UN EXCESO NOS LLEVARIA A UNA GANANCIA DE PESO, SOBRE TODO SI TOMAMOS EN EXCESO POSTRES Y DULCES RICOS EN GRASAS Y POBRES EN AGUA Y FIBRAS.
ADEMAS QUE ELEVARIA EL COLESTEROL Y NOS HARIA PROCLIVES A SUFRIR ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL SOBRE PESO Y LA OBESIDAD.
COMO REFERENCIA , NUESTRA DIETA DIARIA DEBE APORTARNOS UN 55% DE HIDRATOS DE CARBONO, DE ESA CANTIDAD, EL 10% PUEDE PROCEDER DE LOS DULCES.
SALADOOOOOOOOOOOOOOO
VENTAJAS
Cloruro de sodio: la sal es el aporte de cloruro de sodio que es necesario para el funcionamiento de nuestro organismo.
Más gusto: aunque en un principio eliminar de la dieta la sal no es fácil pasadas unas semanas las personas que no toman sal agudizan el sentido del gusto de las comidas.
Nuevos sabores: al eliminar la sal de la alimentación se pueden utilizar otros tipos de condimentos como cilantro, cebolla, apio, etc. que aportan un nuevo sabor a las comidas.
DESVENTAJAS
Retención de líquidos: la sal contribuye a la retención de líquidos del organismo.
Sobrepeso: la sal en grandes proporciones diarias favorece el sobrepeso y la obesidad.
Osteoporosis: demasiada sal en el organismo provoca que se elimine más calcio apareciendo el riesgo de padecer osteoporosis.
Enfermedades cardiacas y cerebrales: puede llegar a ser el origen de de enfermedades cardíacas y cerebrales.
Hipertensión: la ingesta excesiva de sal puede provocar presión sobre las arterias provocando la aparición de la hipertensión.