• Asignatura: Química
  • Autor: pao0402
  • hace 9 años
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¿Cuál es la fórmula química del polvo para hornear?

Respuestas

Respuesta dada por: XMasterX
3
Si te refieres al bicarbonato de sodio es NaHCO3
carlitoslisto: es bicarbonato de sodio o carbonato acido de sodio NaHCO3, se utiliza para crear burbujas de CO2 en el pan de forma que este quede mas esponjoso suave y levante al calentarse, y sustituye a las levaduras y el sabor de las levaduras por eso el pan de polvo de hornear es diuferente al pan de levadura
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