Question

Que materias primas se utilizan para la elaboración de la caña de azúcar elaborada

Answer 1

Respuesta:

Caña: es la materia prima normalmente suministrada a la fábrica y que comprende la caña propiamente dicha, la pa*a, el agua y otras materias extrañas

La caña está compuesta principalmente de: agua del 70-75%, sólido del 24-27%, fibra seca del 11-16%, solido disuelta del 10-16%. Agua: Llamada agua de inhibición, es la que se agrega caliente al bagazo en una proporción del 30% ca*a o 200% fibra, para ayudar a los molinos en la extracción de sacarosa.

Answer 2

Respuesta:

El azúcar Incauca Refinado es sacarosa cristalizada la cual es extraída de la caña de azúcar a través de procesos industriales. Se puede utilizar para consumo directo o como materia prima.