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“Cortar el bacalao” es una expresión que se utiliza para hablar de personas que tienen el poder en una situación o lugar concreto. ... Con esto te quiere decir que la decisión de si te dan el dinero o no es de la directora, porque es la persona que manda y la que toma las decisiones.
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3
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El modismo "el que corta el bacalao" se utiliza frecuentemente para referirse al sujeto que manda o está al frente de un grupo de personas. ... A la hora de la comida, los trabajadores hacían unas largas filas para recibir el rancho, y era precisamente el capataz el que troceaba el bacalao y lo repartía entre los esclavos
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