Asignatura: Química
Autor: anamartinezhdz97
hace 7 meses

¿Por qué la acidez del vinagre es una propiedad química?

Respuestas

Respuesta dada por: orianafernanda2009

Respuesta:

Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2), siendo el grupo carboxilo es el que le confiere las propiedades ácidas a la molécula. Este es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico.

Explicación:

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