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El maíz, demostrada su capacidad para alimentar poblaciones densas, fue aceptado rápidamente por los europeos. La batata, boniato o camote, de rápido crecimiento y producción elevada, se introdujo en España al principio como golosina, se vendía en trozos y confitada y se l
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de América a Europa maíz ,frijoles, patata y cacao-chocolate de Europa a América algodón, cebada, trigo y arroz
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