Question

cuales son las propiedades específicas de la leche

nota (TODAS)

Answer 1

Respuesta:

La leche, al contrario que otras bebidas derivadas de vegetales, presenta una variedad nutricional muy rica porque contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B; presenta una cantidad muy alta de vitamina B12, matiza el profesor Gil.

Answer 2

Respuesta:

1.DENSIDAD

2.EXTRACTO SECO TOTAL

3.EXTRACTO SECO TOTAL

4.TENSIÓN SUPERFICIAL

5.VISCOSIDAD

6. CALOR ESPECÍFICO

7. PUNTO DE CONGELACIÓN

8.PUNTO DE EBULLICIÓNT

9. pHMedición del pH

10. ACIDEZE

11.RELACIÓN PH Y ACIDEZTOTAL

12. TRANSMISIÓN DE LA LUZLa leche

13.COLOR; TURBIDEZ

14.INDICE DE REFRACCIÓN