Question

¿la yema del huevo o la carne de chancho contiene mas colesterol?

Answer 1

No estoy muy seguro si tu pregunta es cual de las dos tiene mayor cantidad de colesterol pero basado en eso te explico que:

El colesterol es un componente graso que se puede hallar tanto en la membrana celular como en el plasma sanguíneo, y de adquiere por cualquier contenido alimenticio. No obstante, los alimentos no presentan el mismo contenido graso que otras, en este caso el nivel de colesterol de cada alimento es el siguiente:

Yema de huevo: 1.085 mg x cada 100g

Carne de Cerdo: 80 mg x cada 100g