Question

si ¿freír una chuleta es un cambio físico o químico?

Answer 1

Ambos.
Cambio físico, porque obviamente la carne se vuelve más blanda y cambia el color y sabor.
Las vitaminas de la carne se coagulan con el calor y como no puedes volver la carne cruda de nuevo, es un cambio químico.

Answer 2

Freir una Chuleta corresponde a un cambio químico.

• Un cambio físico es aquel que ocurre cuando la composición molecular de la materia no ha sido alterada, es decir, la materia no ha reaccionado con otro compuesto y continúa manteniendo todas sus propiedades, cambiando solo los aspectos físicos, los cuales son fácilmente reversibles.
• Los cambios químicos son aquellos cambios en los que el sistema se ve afectado debido a un cambio en su composición, por lo tanto se puede concluir que un cambio químico puede generar reacciones internas en la sustancia que finalmente degenere en un cambio en la composición estructural de dicha sustancia.

Ver más: brainly.lat/tarea/10423762