• Asignatura: Biología
  • Autor: montemayoraryane46
  • hace 7 meses
< >

distintas formas de homogenizacion en leche? ​

Respuestas

Respuesta dada por: DEMONTONY
1

Respuesta:

Pasteurización: consiste en elevar la temperatura a 74-80ª durante 15 segundos y enfriarla después a 4º. ...

UHT: (Ultra High Temperature) esterilización: llevar la leche a 150º durante 3 segundos y enfriamiento posterior a 83º.

Explicación:

hay 2 tipos hay

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