• Asignatura: Química
  • Autor: juancarlos19995643
  • hace 5 meses
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¿Qué ingredientes tienen los coágulos que se obtienen en la separación de la leche, indica 2 sustancias a lo menos?DOY CORONA PARA HOY​

Respuestas

Respuesta dada por: rebecahuyhua360
1

Respuesta:

Los métodos tradicionales de separación nos indican que el suero de leche que drena de la cuajada en la manufactura del queso, contienen albúmina y globulina.

Explicación:

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