Question

La _________________________ es un proceso biológico de tipo catabólico, exergónico y anaeróbico, propio de levaduras (hongos) y algunas bacterias, por el cual se fermenta la glucosa en plena ausencia del oxígeno molecular para obtener energía metabólica y como productos de desecho el dióxido de carbono y un alcohol en forma de etanol, el cual es aprovechado para la elaboración del vino, la cerveza, la sidra, la chicha de jora, ron, tequila, whisky, etc. *
fermentación alcohólica
quimiosíntesis
glucólisis
fotosíntesis

Answer 1

Respuesta:

fermentación alcohólica

Explicación:

Answer 2

La opción que completa la frase es: fermentación alcohólica

La fermentación alcohólica es una reacción química en la cual la glucosa se descompone en alcohol etílico y dióxido de carbono como se muestra a continuación:

C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₅OH + 2CO₂

El compuesto C₂H₅OH es conocido como etanol y se usa en la fabricación de bebidas alcohólicas. Y el dióxido de carbono es un gas que puede ser perjuducial para los seres humanos.

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