Asignatura: Baldor
Autor: arielmaldonadosimeon
hace 9 meses

frituras es igual que grasa?

Respuestas

Respuesta dada por: cmendezdiaz44

Respuesta:

no es los mismo te explico.

Explicación:

FRITURAS:Debido a su reactividad inerte, las grasas con un elevado contenido en ácidos grasos saturados son las idoneas para la elaboración de frituras. Se clasifican en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados: Ácidos grasos monoinsaturados: - 2 átomos de hidrógeno menos.

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