Se requiern preparar 65,000 Its de leche ligth (0.5 % GB); la grasa inicial de la pipa es de 3.7 %GB. Cuántos tambos de crema se obtendran del descremado? Tomo en cuenta que un tambo del crematiene una capacidad de 200 Its y la crema un valor de 43% GB.
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espero que te ayude con la tarea
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