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utilizados completaban lo obtenido por la caza, con la pesca y recolección de frutos, miel, huevos y raíces. Luego se inició la domesticación de vegetales y cada pueblo desarrolló su tecnica de cultivo propia.
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Sobre ellas se cultivaban frijoles, calabazas, maíz, chiles, cacao, tomates, papa, batata, quinua.
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