numero de fases de la gelatina
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El proceso de producción de gelatina más habitual consta de varias fases: clarificación, fraccionamiento (la sal y otras sustancias relacionadas se eliminan mediante tecnología de ultrafiltración), concentración por evaporación y esterilización.
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El proceso de producción de gelatina más habitual consta de varias fases: clarificación, fraccionamiento (la sal y otras sustancias relacionadas se eliminan mediante tecnología de ultrafiltración), concentración por evaporación y esterilización.
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¿Cuáles son las fases de la gelatina?
De la materia prima a la gelatina
Pretratamiento. Antes de ser procesadas, las materias primas son sometidas a una limpieza profunda. ...
Extracción. Los materiales preparados se mezclan entonces con agua caliente. ...
Purificación. ...
Concentración. ...
Secado. ...
Moler, tamizar y mezclar.
Explicación:
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