Question

Escribe 5 estrategias que haz observado en la cocina de casa u en los restaurantes de cómo realizan la limpieza de alimentos y utensilios para cocinar

Answer 1

Respuesta:

Una cocina limpia y reluciente. ... Una despensa limpia y ordenada. ... Cubo de basura con tapa. ... La higiene personal. ... Lavar bien los alimentos. ... Cocinar adecuadamente los alimentos. ... Guardar los alimentos en la nevera. ... Descongelar poco a poco.

Lavar y desinfectar

Lavarse las manos con agua caliente y jabón antes y después de manipular alimentos, después de ir al baño o de tocar un animal. Deben secarse bien, preferiblemente con papel desechable. Tablas de cortar, platos y utensilios también deben lavarse con agua caliente y jabón tras preparar alimentos