Question

por que el agua debe estar hirviendo para hacer aguapanela

Answer 1

Explicación:

El DRAE 2014 registra la locución agua de panela, que define como 'agua hervida a la que se le pone panela para endulzarla, y se toma como bebida, generalmente en el desayuno', y el Diccionario de americanismos del 2010 registra también aguapanela, como sustantivo masculino usado en nuestro país