Question

escribe una receta para preparar una comida saludable ultilizando solamente hortalizas y verduras...​

Answer 1

Respuesta:

Ingredientes

2 tazas de arroz Brillante Sabroz

1 cebolla

2 dientes de ajo

200 gr. de guisantes

200 gr. de judías verdes

200 gr. de maíz

2 zanahorias

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 vaso de vino blanco

aceite de oliva y sal.

Así lo cocinamos

Por una parte, cocemos el arroz Brillante Sabroz en agua con sal.

Por otra parte, lavamos bien todas las hortalizas y picamos la cebolla, las judías, las zanahorias y los pimientos en brunoise.

En una sartén con aceite de oliva caliente, ponemos la cebolla y los ajos picaditos hasta que se sofrían bien. Añadimos después los pimientos y la zanahoria y salteamos durante varios minutos a fuego fuerte. Bajamos el fuego y añadimos las judías los guisantes y el maíz. Regamos con el vino y dejamos que cueza todo mientras se evapora el alcohol.

Salamos al gusto y añadimos el arroz, ya cocido y escurrido, a la sartén. Mezclamos y mantenemos al fuego un minuto más, para que se integren bien todos los sabores.

Rellenamos con el sofrito de arroz un molde en forma de corona, presionamos bien para que se compacte y desmoldamos sobre un plato llano.

 

Trucos y Consejos

Podemos aprovechar el centro de la corona para poner una rica ensalada de lechuga como acompañamiento.

Explicación:

Answer 2

ensalada de verduras

Explicación:

INGREDIENTES:

• TOMATE
• CEBOLLA
• ESPINACA

PREPARACION:

• 1. cortamos todos los ingredientes en trozos larguutos
• 2. lo ponemos en un bol y sasonamos con sal y limón al gusto
• 3. lito lito risa ensalada ñami