Asignatura: Química
Autor: felix200624k
hace 9 meses

Reacción química que ocurre cuando se corta la leche

Respuestas

Respuesta dada por: veroarelonrq

Respuesta: En efecto, cuando la leche se corta, lo único que ocurre es que se separan el suero y el contenido proteico, generalmente por la intervención de un ácido.

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