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NOCIONES BASICAS SOBRE ALIMENTACION DEPORTIVA
Partiendo de lo que se considera una alimentacion sana, en el deporte hay una serie de cuestiones especificas a tener en cuenta.
Voy a poner cuatro cosas para no complicarlo mucho. La carga glucemica (CG): tiene en cuenta la cantidad de carbohidratos que tiene el alimento por raccion. Se obtiene de dividir el IG entre 100 y multiplicarlo por los gramos de carbohidrato de la raccion.Proteinas
Se recomienda de 1 a 1,6gr diarios por kilo de peso.
Pueden ser de origen animal o vegetal y deben ser bien digeribles evitando las carnes grasas y muy duras. Esto va en funcion del estomago de cada uno.
Lipidos
Es mejor consumir aceites de primera presion en frio, frutos secos, aguacates
Vitaminas, minerales, oligoelementos
Los encontramos en la frutas frescas, de temporada y con un buen grado de madurez. Tambien en productos de origen vegetal y animal.Proteinas
Se recomienda de 1 a 1,6gr diarios por kilo de peso.
Pueden ser de origen animal o vegetal y deben ser bien digeribles evitando las carnes grasas y muy duras. Esto va en funcion del estomago de cada uno.
Lipidos
Es mejor consumir aceites de primera presion en frio, frutos secos, aguacates
Vitaminas, minerales, oligoelementos
Los encontramos en la frutas frescas, de temporada y con un buen grado de madurez. Tambien en productos de origen vegetal y animal.