Question

Quiero la reseta de tamales​

Answer 1

Respuesta:

Se toma una hoja de maíz, se extiende sobre la misma un poco de masa, se añade la salsa, una tirita de queso, se envuelve, se dobla y los tamales se ponen a cocer paraditos en una tamalera o en una vaporera sobre un colchón de hojas de maíz, de 45 minutos a una hora o hasta que al abrirlos se desprendan fácilmente de ...

Explicación:

1¼ de kilo de masa fina para tortillas

250 gramos de manteca de cerdo muy bien batida

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de anís molido

Un puño de cáscaras de tomate verde puestas a hervir en 1¼ tazas de agua

Sal al gusto

Hojas de maíz (o de plátano) remojadas y bien escurridas, las necesarias