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.1- Impedir que los alimentos lesionen la mucosa del tubo digestivo.
.2- Facilitar el vaciamiento del alimento del estómago
favorecer la digestión, porque las enzimas digestivas sólo actúan en la superficie de las partículas de alimento (la velocidad de la digestión depende de la superficie total sometida a la acción enzimática).
.3- Permitir la digestión de frutas y vegetales crudos, cuyas porciones nutritivas están rodeadas por una capa de celulosa no digerible que es necesario destruir para aprovechar su contenido.
Solo se me ocurren 3 :-(
isabellamazzantip:
Perdón 4, no 3
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