Respuestas
Todos los alimentos están constituidos por los siguientes elementos en distintas proporciones: agua, hidratos de carbono, proteínas, lípidos (grasas), vitaminas, minerales, pigmentos, saborizantes y compuestos bioactivos7.
BIOLÓGICO: Por proliferación y metabolismo de
FÍSICO: Por pérdida o ganancia de humedad
QUÍMICO: Por reacciones químicas catalizadas
Respuesta:
Todos los alimentos están constituidos por los siguientes elementos en distintas proporciones: agua, hidratos de carbono, proteínas, lípidos (grasas), vitaminas, minerales, pigmentos, saborizantes y compuestos bioactivos7
BIOLÓGICO: Por proliferación y metabolismo de ...
QUÍMICO: Por reacciones químicas catalizadas ...
FÍSICO: Por pérdida o ganancia de humedad
Explicación:
espero haberte ayudado