Question

ayuda x2
por qué la lechuga se fractura después de remojarse en el nitrogeno??​

Answer 1

Respuesta:

Esto se debe a que cuando la lechuga  se sumerge en el nitrógeno este la congela debido a su temperatura, así cambiando su rigidez que a pesar de que se vuelve mas solida también se vuelve mas frágil

Explicación:

Espero te sirva :)