Question

¿En qué se transformará el Polifenol Oxidasa cuando entra en contacto con el aire?

Answer 1

¿Dónde se encuentra la polifenol oxidasa?

Las polifenol oxidasa (PPOs), son metaloenzimas ampliamente distribuidas en la escala filogenética, encontrándose tanto en organismos procariotas como en eucariotas. Se trata de una enzima detectada en algas, briófitos, pteridófitos, gimnospermas y angiospermas (Mayer y Harel, 1979

Explicación:

espero te sirva

Buen día army

coronita plis

Answer 2

Respuesta:

El polifenol oxidasa cuando entra en contacto con el aire se transforma o se convierte en fenoles en quinonas o (fenoles con dos sustituyentes hidroxilo). Es un proceso químico. En wikipedia. com te puede salir mas info. Que salgas excelent, un beso y abrazo. ☺✌❤