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Los cerdos criollos de América Latina tienen su origen en los cerdos ibéricos traídos por Cristóbal Colón, durante su segundo viaje. Según Pond (1974) los primeros cerdos llegaron a Haití en el año 1493.
El cerdo fue domesticado en distintas localizaciones de forma simultánea. Siempre se pensó que el cerdo fue domesticado hace 9000 años en la región de la actual Turquía y posteriormente algunos estudios filogenéticos identificaron una segunda "rama" en China.
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