Question

Para preparar puré de papa, de un kg de papa cruda al cocerla se merma por perdida de agua, obteniendo 750 g de puré terminado. Si una ración de puré de papa es de 250 g, ¿Cuántos kg de papa cruda se requieren para preparar 500 raciones de puré de papa?

Answer 1

Respuesta:

50 kg

Explicación paso a paso:

1000 gr es a 750 gr de puré

eso quiere decir que en 1 kg da 3 porciones

entonces

500 raciones es a 12500 gr de puré

eso quiere decir en regla de tres que

1000gr es a 3 raciones(ya que cada racion es 750)

12500 a x

x= 50000 gr convertimos a kg y la respuesta 50 kg