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Respuesta dada por:
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Respuesta:
La fase dispersa: esta fase corresponde a las partículas en las soluciones, y está constituida por moléculas sencillas o moléculas gigantes como el almidón. ... La fase dispersante: es la sustancia en la cual las partículas coloidales están distribuidas. Esta fase corresponde al solvente en las soluciones.
Explicación:
alejandraromerofurat:
pero sabes cueles son la fase dispersa y dispersante del chocolate??
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