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La chirimoya es una fruta tropical de forma oval, cónica, esférica o en forma de corazón, de 7,5-12,5cm de longitud y con un peso entre 150g y 1kg. La piel es reticulada y de color verde. La pulpa blanca es jugosa, dulce, muy aromática y de sabor dulce algo ácido. ... Se consume sobre todo como fruta fresca.
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La cáscara es delgadísima y frágil. El interior de la fruta, de color blanco, posee una textura carnosa, blanda y de sabor dulce ,a veces descrito como una mezcla entre la piña, el mango y la fresa, alberga numerosas semillas negras que se desprenden con facilidad.
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