Question

Investiga qué microorganismos se utilizan en la elaboración de:
• Vino
• Cerveza
• Pan
• Vinagre

Answer 1

Respuesta:

en qué consiste el proceso de elaboración del vino a través de sus diferentes pasos.

La vendimia. ...

Despalillado. ...

Estrujado. ...

Maceración y fermentación alcohólica. ...

Prensado. ...

Fermentación maloláctica. ...

Crianza. ...

Trasiego.

Answer 2

Respuesta:

Al preparar el pan, vino o la cerveza, los hombres empleaban, sin saberlo, unos microorganismos muy útiles: las levaduras. Son hongos unicelulares capaces de transformar azúcares en alcohol. Este proceso se denomina fermentación alcohólica y fue descubierto y descrito por Luis Pasteur recién en 1856.

Explicación:

ESPERO QUE TE AYUDE \(> <)/

ME DAS CORONA POR FAVOR \($°$)/

#Kengan Ashura