Question

?que realizamos para identificar el almidón?​

Answer 1

Respuesta:

La prueba del yodo, es decir, la reacción entre el yodo y el almidón, es la que nos permite detectar la presencia de almidón en algunos alimentos. Esta reacción es el resultado de la formación de cadenas de poliyoduro (generalmente triyoduro, I3–) que se enlazan con el almidón en las hélices del polímero.

Explicación:

Espero que te ayude Dame la corona porfis.

Answer 2

Respuesta:

hola

Explicación:

PRUEBA DEL YODO O LUGOL

La prueba del yodo, es la reacción entre el yodo(presente en el reactivo lugol) y el almidón ,que nos permite detectar la presencia del almidón en algunos alimentos

ESPERO HABER AYUDDO AMIXX