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Las enzimas son moléculas de naturaleza proteicaque catolizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámica mente posibles: una enzima hace queuna reacción química
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¿Qué son las enzimas?
• Son proteínas que se encuentran en alimentos, en el suelo, ¡e incluso dentro de nosotros!
• Catalizan reacciones químicas necesarias para la sobrevivencia celular.
• Sin las enzimas, los procesos biológicos serían tan lentos que las células no podrían
existir.
• Las enzimas pueden actuar dentro de la célula y fuera de esta.
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