Question

1. Respecto a las prácticas de higiene del manipulador de alimentos:

a-Limpieza y desinfección diaria.
b-La capacitación de los manipuladores sobre las Buenas Prácticas de Manipulación de los alimentos y bebidas es obligatoria y debe efectuarse con frecuencia.
c-Los alimentos que requieren refrigeración son conservados a temperaturas de 0 a 5°C.
d-Todas las anteriores.

2. Respecto a las enfermedades de origen hídrico:

a) Son causadas por la ingestión de agua contaminada con microorganismos patógenos o sustancias químicas.
b) Son causadas por la ingestión de alimentos contaminados.
c) Pueden ser interrumpidas por prácticas de higiene personal y doméstica.
d) a y c son correctas.

3. Residuos Sólidos son:

a-Sustancias estado sólido o semisólido para ser manejados según la norma técnica de residuos sólidos.
b-Sustancias en estado sólido o semisólido para ser manejados por los recicladores.
c-Sustancias en estado sólido o semisólido que son totalmente desechables.
d-Sustancias en estado sólido o semisólido que no pueden ser reutilizados.

4. Respecto al agua segura y de calidad:

a-Es el agua que se encuentra en los ríos
b-Es el agua que se provee a través de cisternas
c-Es el agua apta para consumo, que no hace daño, cumple con estándares de calidad
d-Todas son correctas

5. Respecto a las Instituciones educativas saludables marque lo correcto:

a-Contribuyen al desarrollo físico, psíquico, social, emocional y espiritual de los estudiantes.
b-Promueven relaciones armoniosas entre los miembros de la comunidad educativa y de ésta con su entorno.
c-Ayudan a la comunidad a utilizar adecuadamente los servicios de salud.
d-Todos.

6. ¿Qué son las enfermedades transmitidas por alimentos?

a-Son aquellas que no afectan la salud del consumidor.
b-Son enfermedades producidas por la ingestión de alimentos o agua contaminados.
c-Se producen solo por contaminantes biológicos.
d-Se producen por contaminantes físicos y químicos.

7. La Salud es:

a-Es aceptarse, quererse y reconocerse como parte de una cultura.
b-El estado de bienestar físico y económico.
c-El estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solo la ausencia de enfermedades.
d-Ninguna de las alternativas.

8. Señale cuáles son los determinantes sociales que influyen en la salud son:

a-Estilos de vida del individuo
b-Educación
c-Medio ambiente
d-Todos

9. Los primeros auxilios:

a-Son todas las medidas y cuidados que se ponen en práctica en forma inmediata, provisional y adecuada a una persona en situación de emergencia, accidente o enfermedad de aparición súbita.
b-Se refiere a los exámenes médicos que se realiza en un establecimiento de salud.
c-Consiste en determinar cuántas víctimas se encuentran en situación de emergencia.
d-Ninguna.

10. Los ejes temáticos que se implementan a través Promoción de la salud son:

a) Alimentación y Nutrición Saludable, Higiene y Ambiente, Actividad Física, Salud Sexual y Reproductiva
b) Familia, comunidad, centros laborales
c) Habilidades para la Vida, Seguridad Vial y Cultura de Tránsito, Salud Mental y Buen Trato y Cultura de Paz
d) a y c son correctas

Ayuden pliss

Answer 1

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