Question

De qué manera cree usted que el lulo se industrializa para dar un valor agregado
a esta materia prima

Answer 1

Respuesta:

El lulo es una fruta

exótica que tiene buenas propiedades organolépticas debido a su color, sabor y agradable

aroma, razones por las cuales se convierte en una fruta muy apetecida por los consumidores y

con potencial para su industrialización.

Con esta investigación se estudiaron los procesos generales para su comercialización

y el valor agregado que genera la transformación agroindustrial del lulo y conocer el grado de

innovación que algunas pequeñas y medianas empresas le están dando al producto.

Explicación: