Tenemos dos alimentos, una mermelada y un queso fresco los cuales tienen el mismoporcentaje de humedad de (65%), pero el queso fresco se deteriora mucho más rápido que la mermelada. ¿Porque sucede esto? Explica el concepto que está involucrado.
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no se
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paso a paso xd chao 8
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es debido a que el queso es más rapido de derretir no estando en un refrigerador y la gelatina es un solido por eso
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