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Respuestas
Explicación:
Con relación a la nutrición, tal vez la enfermedad más fácil de corregir sea la desnutrición leve, también llamada malnutrición. Por ejemplo, una alimentación pobre en hierro o en la vitamina B12 puede llevar a una persona a tener anemia. Se puede corregir consumiendo alimentos ricos en hierro o en la vitamina B12 como acelgas, espinacas, carne, pescado, hígado y lácteos. Los médicos, cuando lo amerita, recetan complementos alimentarios o vitamínicos.
En cambio, la desnutrición grave se origina, en la mayor parte de los casos, por una carencia general de nutrimentos, principalmente de carbohidratos y proteínas. Quienes la padecen deben, bajo vigilancia médica, someterse a una «sobrealimentación» balanceada, además de tomar complementos alimentarios. Cuando la población infantil sufre desnutrición, se presentan también sobrepeso y obesidad en la población adolescente y adulta. Lo anterior se debe a un alto consumo de alimentos ricos en azúcares, harinas refinadas y grasas.
Para prevenir las enfermedades gastrointestinales es necesario extremar las medidas de limpieza, es decir, lavar las frutas y verduras, los recipientes e instrumentos con los que se cocina, las superficies en donde se cortan o preparan los alimentos, cocer perfectamente las carnes y el pescado, lavarse las manos antes de preparar los alimentos, así como después de ir al baño. Los trastornos alimentarios como la anorexia, la bulimia o el comer compulsivamente, tienen que ver con el estado emocional o psicológico de las personas.