Asignatura: Biología
Autor: riveraninel69
hace 1 año

hipotesis bioquimica de los alimentos

Respuestas

Respuesta dada por: ga1il

Respuesta:La ciencia de los alimentos es una rama multidisciplinaria de la ciencia que tiene como foco el estudio del alimento (materia prima y producto final) en todos sus aspectos, físico-químicos, microbiológicos, bioquímicos y tecnológicos, incluyendo nutrición, sensorialidad, marketing, logística, las legislaciones y la ...

Explicación:

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