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1. Ingestión:. Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva
2. Digestión: es el proceso de trasformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos formando el bolo alimenticio.
3. Absorción: éste desciende por la faringe y el esófago hasta el estómago, donde es atacado por el jugo gástrico. Atraviesa luego los intestinos y, mediante la acción de enzimas y jugos. Se complementa su trasformación en sustancias asimilares
4. Defecación: No todas son aprovechadas por las células, por lo que deben ser eliminadas. Las sustancias de desecho son expulsadas del cuerpo en forma de heces fecales y de orina
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