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no se ve la imagenn!!!!!!
20122012:
te lo escribo
3) Si quisiera preparar 3 kilogramos de harina, ¿cuánto necesitaría de los demás ingredientes? Rtas: 150 gramos de levadura, 30 gramos de sal, 15 gramos de azúcar y 195 gramos de grasa animal
o aceite
4) Si tengo 100 gramos de grasa animal, ¿cuánto tendré que colocar de los demás ingredientes? Rtas: 1,54 kilogramos de harina: 76,93 gramos levadura, 1538 gramos de sal y 7,69 gramos de azúcar.
o aceite
4) Si tengo 100 gramos de grasa animal, ¿cuánto tendré que colocar de los demás ingredientes? Rtas: 1,54 kilogramos de harina: 76,93 gramos levadura, 1538 gramos de sal y 7,69 gramos de azúcar.
5) Si tengo 20 gramos de levadura, ¿cuánto tendré que colocar de los demás ingredientes?.
Rtas: 0,4 kilogramos de harina, 4 gramos de sal y 25 gramos de azúcar. 6) ¿Cuál es la composición centesimal? Aproximar con dos decimales. Rtas: 88,49% harina; 4,42%
levadura 0,89% sal, 0,44% azucar y 5,75% grasa o aceite 7) ¿Podrías hacer una representación gráfica de estas cantidades? (gráfico de barras, de torta o
utro que se te ocurra)
Rtas: 0,4 kilogramos de harina, 4 gramos de sal y 25 gramos de azúcar. 6) ¿Cuál es la composición centesimal? Aproximar con dos decimales. Rtas: 88,49% harina; 4,42%
levadura 0,89% sal, 0,44% azucar y 5,75% grasa o aceite 7) ¿Podrías hacer una representación gráfica de estas cantidades? (gráfico de barras, de torta o
utro que se te ocurra)
8) ¿Qué porcentaje representa en esta receta los gramos de sal con respecto a la cantidad de
harina que se utilizara? ¿y del azúcar? ¿Y de la levadura? Rtas: Sal: 1% Azúcar: 0.5% Levadura: 5%
9) ¿Se les ocurre alguna variante? por ejemplo algún pancito saborizado, escucho sugerencias.
harina que se utilizara? ¿y del azúcar? ¿Y de la levadura? Rtas: Sal: 1% Azúcar: 0.5% Levadura: 5%
9) ¿Se les ocurre alguna variante? por ejemplo algún pancito saborizado, escucho sugerencias.
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