Question

porque se oscurece ciertos Alimentos como la palta la manzana la Guinea después de pelarlos o cortarlos por la mitad al entrar en contacto con el ambiente​

Answer 1

Respuesta:

Lo que sucede cuando pelamos y cortamos una manzana, cuando se nos cae al suelo o cuando está sobremadurada, es que algunas de sus células resultan dañadas, lo que provoca la salida de parte de su contenido.

Answer 2

Respuesta:

Cuando cortamos una fruta o verdura, se rompe o sufre un golpe, empieza el proceso de oxidación.

Explicación:

en pocas palabras, el alimento se va oxidado