REALICE UN ENSAYO DE LA SIGUIENTE LECTURA, EN BASE A LA LECTURA DEL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO HUMANO ESTÁ RELACIONADO CON ACTIVIDADES QUE ASEGUREN LA SALUD INTEGRAL.
lectura:
El siglo XX fue testigo de importantes hallazgos científicos en el campo de la
nutrición en relación con la salud, se descubrieron las vitaminas, los aminoácidos,
ácidos grasos omega 3 y 6, la fibra, carotenoides, antioxidantes, flavonoides,
fitoquímicos entre otros, con importantes funciones en los sistemas biológicos para
alcanzar o mantener el estado de salud, así como su importancia en la patogenia de
múltiples enfermedades. Describir el impacto de cada uno de ellos en nuestro
organismo sería muy extenso en este momento, por lo cual, dejo en manos de los
conferencistas invitados, el abordaje científico de algunos de los más importantes
avances en materia de nutrición para ser discernidos durante el evento que hoy
inauguramos.
A pesar de estos logros, el hambre sigue siendo uno de los problemas más
devastadores que enfrentan la mayoría de los países en el mundo. El
encarecimiento de los alimentos ha llevado a 863 millones de personas a una
situación de hambre, con lo que la cifra de población desnutrida en el mundo este
año se elevo por primera vez a 1.000 millones de individuos, según datos del
Programa Mundial de Alimentos.
Es importante resaltar que en el mundo mueren 57 millones de personas al año.
Según la OMS el aumento de las enfermedades crónicas no trasmisibles es el
responsable de las dos terceras partes de estas muertes y del 46% de la mortalidad
global. Se ha previsto que para 2020 las enfermedades crónicas representarán casi
las tres cuartas partes del total de defunciones, el 71% por cardiopatía isquémica, el
75% por accidente cerebrovasculares y el 70% de las defunciones por diabetes
ocurrirán en los países en desarrollo como el nuestro.
La expresión “estilo de vida saludable” se ha convertido actualmente en un hito,
que necesariamente permea a la sociedad como colectivo y al individuo como
persona, pues propende por un desarrollo armónico del ser humano, mejorando su
salud integral y elevando su calidad de vida.
La nutrición no debemos entenderla como una ciencia para contribuir a la
recuperación de la salud, deberíamos considerarla ahora como preventiva de
enfermedades y promotora de salud, es decir, el arte de mantener y conservar la
salud. El nuevo modelo de nutrición en salud, surge de la intención de recuperar la
integridad del ser humano, al momento de estructurar la respuesta social en salud,
colocando a la persona y a su familia como el centro de nuestra misión.
simonmino1959:
ayudaa
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Respuestas
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Muchísimas gracias por su ayuda
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