Question

consultar y elabora un resumen sobre el uso de algunos hongos en la industria​

Answer 1

Respuesta:

Los hongos son necesarios en el proceso de elaboración del pan, el yogurt, el queso, el vino o la cerveza, por nombrar los casos más conocidos. En algunos casos, el hongo utilizado da nombre al propio producto y en otros incluso a la marca comercial. ... Es muy conocido el Saccharomyces ellipsoideus, que fermenta el vino.