Respuestas
Respuesta:
Control o regulación de la cantidad y tipo de alimentos que toma una persona o un animal, generalmente con un fin específico.
Explicación:
Etimológicamente, la palabra dieta proviene del griego Dayta que significa "régimen de vida". Según la OMS la dieta es la mezcla de alimentos sólidos y líquidos que un individuo o grupo consume. Su composición depende de la disponibilidad de los alimentos, su costo, los hábitos alimentarios.
Existen varios tipos de dietas:
– Dieta hipocalórica
La dieta hipocalórica es un tipo de dieta que restringe la ingesta calórica en el día a día. El número de calorías se reduce de forma progresiva, y aporta al cuerpo la energía necesaria para realizar las tareas cotidianas. Este tipo de dieta está indicado para aquellas personas que quieran perder peso o tengan sobrepeso y obesidad. Las calorías ingeridas tienen que ser menos de las que gastamos, es decir, tiene que haber un déficit calórico. Este tipo de dieta, si se realiza de forma correcta y progresiva, proporciona resultados visibles de forma rápida y no tiene por qué provocar un efecto rebote.
– Dieta hipercalórica
La dieta hipercalórica, por lo contrario, es un tipo de dieta que aporta una carga energética mayor de la que el cuerpo se necesita. Está indicada para aquellas personas que quieran aumentar tanto su peso como su masa muscular, así como a deportistas y personas que practiquen mucha actividad física a lo largo del día. Esto no significa que se puedan comer todo tipo de alimentos ricos en azúcares refinados y grasas saturadas; sino que se consumirán alimentos saludables y se aumentará la cantidad ingerida de estos.
Tipos de dietas específicas
En esta categoría encontramos diversos tipos de dietas que comparten una característica común: están orientadas a un objetivo muy concreto y se basan en consumir en mayor cantidad un grupo de alimentos específicos.
– Dieta proteica
La dieta proteica está basada en la ingesta de alimentos con mayor contenido en proteínas, como la carne, el pescado, los lácteos y las legumbres. Este tipo de dieta la suelen hacer deportistas o personas que quieren perder peso sin tener mucho conocimiento de nutrición. Puede llegar a excluir alimentos fundamentales como las frutas y las verduras, y puede ocasionar problemas de salud en determinados casos. Es una dieta restrictiva que, a la larga, puede causar efecto rebote.
– Dieta detox
La palabra “detox” ha ganado popularidad en los últimos años, y está en boca de todo tipo de personas que apuestan por hábitos de vida y alimentación saludables. Este tipo de dieta se ideó como proceso para depurar el organismo tras un período de comidas copiosas, por ejemplo. Se basa en el consumo exclusivo de líquidos durante, al menos, un día completo a la semana. Este tipo de dieta puede llegar a ser peligrosa para personas que tengan un trastorno de alimentación, por lo que no se recomienda hacerla sin supervisión de un especialista en nutrición.
– Dieta alcalina
A este tipo de dieta se la conoce también como dieta del pH, y ha sido promocionada alegando a sus propiedades “anticáncer”. La dieta alcalina promete la depuración del organismo, y también defiende que protege contra tumores. En este tipo de dieta se apuesta por cereales integrales, legumbres, frutas y verduras, pero restringe alimentos que son saludables y necesarios para el cuerpo humano.