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la boca :V o en las glandulas salivares
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La persona, al comenzar a masticar y a agregar saliva, va formando el bolo alimenticio en su boca.
Otra explicación mejor dada seria esta:
El bolo alimenticio es el resultado de la trituración del alimento por los molares mediante el proceso de masticación, al que se añade la salivación, o mezcla con la saliva, la cual inicia la degradación de los glúcidos presentes en el alimento.
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