Question

¿Cómo podemos reconocer la presencia de almidón en los alimentos? Para ello, necesitarás lo siguiente: Una papa, una zanahoria, pan, plátano verde, alcohol vodado y un gotero IComencemos! Con ayuda de un adulto, cortamos rebanadas de papa, zanahoria, pany platanoverde. • Luego usa el gotero para añadir cinco gotitas de alcohol yadado en cada alimento. Responde Qué es lo que observas? ecuales son los alimentos que contienen más almidón? • En que otros alimentos encontraré almidón? ​

Answer 1

Respuesta:

tiene apariencia de polvo blanquecino compuesto por micro partículas que son las que le dotan del valor biológico que tiene. El almidón lo contienen muchos alimentos que forman parte importante en nuestra dieta, de hecho la mayoría de ellos constituyen la base de la pirámide alimenticia.

Explicación:

Los carbohidratos se encuentran en alimentos que contienen almidón o azúcares tales como el pan, el arroz, la pasta, los cereales, las patatas, las arvejas, el maíz, las frutas, el jugo de frutas, la leche, el yogur, los bizcochos, los caramelos, las bebidas gaseosas y otros dulces.