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Son componentes que ayudan a disolver o emulsionar sustancias insolubles en agua; aceites, grasas, suciedad,…
Su función principal es desprender la suciedad facilitando la limpieza. Los tensoactivos tienen dos partes:
Una parte polar: con cierta carga eléctrica que es soluble en agua (hidrófila) y que provoca la dispersión o la solubilización.Una parte apolar; sin carga eléctrica que no se disuelve en agua (hidrófoba). Puede llegar a ser soluble gracias a los grupos hidrófilos.Los tensoactivos son moléculas orgánicas que modifican las fuerzas de superficie o atracción existentes entre las moléculas de una sustancia líquida, en la superficie de contacto, con un sólido. Es decir, disminuyen la tensión superficial.Preguntas similares
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